欧米伽3脂肪酸可预防糖尿病视网膜病变

来自哈佛的医学专家最懂营养的临床医生

最新数据表明，

中国糖尿病的发病率已接近10%

患病人数居全球第一

未确认患者全球第一

老年患者全球第一

2型糖尿病，会增加许多常见癌症的风险，包括肝癌、胰腺癌、子宫内膜癌、结直肠癌、乳腺癌等。

糖尿病导致的过早死亡和残疾，已经对国家经济增长造成了负面影响，“间接代价”相当巨大。

年世界各国

在60岁之前死于糖尿病的人口比例

在糖尿病患者中，32%患有心血管疾病；超过80%的终末期肾脏疾病是由糖尿病或高血压或两者同时引起；糖尿病足和下肢并发症每年影响万-万患者；糖尿病引发的视网膜病变，也数以千万计。

如何预防和控制？

欧米伽-3脂肪酸可预防糖尿病视网膜病变

世界最具权威的基础科学杂志《自然·医学》(NatureMedicine)，曾发表一篇极具创见性的论文：“摄入欧米伽3脂肪酸可减少视网膜病理性血管形成”。

该文详细阐述了，糖尿病人在饮食中增添欧米伽3脂肪酸，将有助于避免视网膜病变。文中说：

很多影响视力的疾病具有两面性：既有对血管的损害，也有伴随缺氧引起的新生血管形成，而这些新生血管具有破坏性。包括早产儿视网膜病和糖尿病性视网膜病，都受到这种两面性的攻击，从而导致了许多中年人及儿童失明。

而欧米伽3脂肪酸中的DHA是构成视网膜的重要成分，占到30%～60%，对眼睛的健康起着至关重要的影响。

研究发现，糖尿病人通过饮食摄入来增加欧米伽3脂肪酸的含量，就会减少眼睛中炎症介质的产量，从而限制视网膜血管的病态生长。

欧米伽3脂肪酸可促进糖尿病人的血液健康

血糖的高低是判断是否患有糖尿病的依据。但是，欧米伽3不饱和脂肪酸不能直接作用于血糖，却能抗击糖尿病，其中的道理是什么？

糖尿病的可怕，不仅在于体内的胰腺受到了破坏、胰岛素的分泌和血糖的转移不再正常，致使血糖超标；更可怕的在于引发了全身性代谢紊乱。除了血糖不正常，血压、血脂、水分的循环、甚至炎症反应也都不再正常了，这会进一步引起心脏、肾脏、眼睛等多个器官的并发症。

欧米伽3不饱和脂肪酸的神奇，在于它能够预防、调节血糖的转移，控制糖尿病的并发症，使糖尿病在身体内引起的“一系列灾难”不再那么严重和可怕。

一份来自伊朗的研究表明，欧米伽3脂肪酸可以降低糖尿病患者血液中与心脏病有关的化合物含量。德黑兰大学医学科学院的研究人员表示，连续服用欧米伽3脂肪酸，可以使血液中的高半胱氨酸的含量下降22%，而安慰剂组仅降低了1%。

这一数据表明，欧米伽3脂肪酸使糖尿病人的血液健康度提升。

欧米伽3脂肪酸能激发胰岛素的灵敏和活性

糖尿病产生的原因，在于胰岛细胞受到“内伤”，要么“长不大”，要么早早死去。有时候，负责搬运血液中“糖”的肌肉和脂肪细胞受到了“内伤”，在过多能量的刺激下劳累不堪，不再听胰岛素的指挥。“搬运工”倒下了，血糖不能正常运输了，指标自然不正常了。

欧米伽3脂肪酸为细胞补充能量的功能，使它可以预防胰岛细胞受到“内伤”，或帮助已经“受伤”的胰岛细胞恢复元气，帮助肌肉和脂肪细胞解除疲劳，及时转移能量，改善对胰岛素的敏感性。

由于欧米伽3脂肪酸中的活性成分DHA具有极高的灵活性和敏感性，当它进入细胞膜，就带来了很高的活性，好像一汪清泉注入干枯的土壤，使懈怠、疲倦的细胞重焕勃勃生机！

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