多吃鱼,预防糖尿病视网膜病变

糖尿病视网膜病变（DR）是糖尿病最常见的微血管并发症之一，患了糖尿病，是否发生糖尿病视网膜病变取决于：患病时间的长短，血糖、血压、血脂的控制情况和个体的差异性。另外，1型糖尿病发生糖尿病视网膜病变早且严重，2型糖尿病发生视网膜病变要晚一些。

糖尿病患者主要是胰岛素代谢异常，引起眼组织、神经及血管微循环改变，造成眼的营养和视功能的损坏。微血管是指介于微小动脉和微小静脉之间，管腔小于～μm的微小血管及毛细血管网，是组织和血液进行物质交换的场所。由于糖尿病患者血液成分的改变而引起血管内皮细胞功能异常，使血-视网膜屏障受损。视网膜毛细血管内皮细胞色素上皮细胞间的联合被破坏，造成小血管的渗漏。糖尿病患者微血管病变主要发生在视网膜及肾脏，是致盲、肾功能衰竭及死亡的主要原因。

在新加坡进行的一项研究发现，鱼摄入量与糖尿病视网膜病变的严重程度存在显著关联。在几个种族中进行的研究报告鱼摄入量与糖尿病视网膜病变具有良好相关性

改研究项目评估了在新加坡生活的亚洲2型糖尿病患者中，膳食鱼摄入量与糖尿病视网膜病变严重程度的关系。对例受试者进行3年食物摄入频率问卷调查，最终例被纳入分析。

根据ETDRS（EarlyTreatmentDiabeticRetinopathyStudy糖尿病视网膜病变的早期治疗研究）分级系统将糖尿病视网膜病变严重程度分为无视网膜病变、轻中度、重度。以90g鱼为标准，按照每天、每周、每月、从不/很少评估鱼摄入频率。分析结果显示，胆固醇水平与糖尿病视网膜病变的严重程度具有显著相关性，糖尿病视网膜病变的不同阶段与鱼摄入量显著相关。在亚洲人群中，2型糖尿病患者食用更多的鱼似乎可预防糖尿病视网膜病变。

该研究结果与在其他种族中进行的研究结果一致。这表明，鱼摄入量与糖尿病视网膜病变风险之间的生物学关联在各种族中一致。

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