肠胃道是人体主要的消化器官，
但许多人不知道的是，它同时也是最大的免疫器官。
食物经由口腔进入后，到达肠胃道消化吸收，最后从肛门排泄出废物、渣滓。这个过程中，人体除了可获得食物的营养成分与能量外，对身体不利的病菌、垃圾、毒物也都全积聚在这里。
古语有云：「病从口入」，其来有自，我们吃进什么东西，好的坏的都会影响身体，所以肠胃道对于人体健康相当重要。
肠胃道好不好，跟人体与生俱来的基因、代谢及内分泌都有关连，但是后天的食物、消化液分泌及肠胃环境（养好菌）的影响，更甚于天生的条件，只不过后天肠胃环境的培养，却是我们自己可以掌控的。
许多人因为对照肠镜、胃镜感到恐惧，而不愿意进行例行的肠胃道检查，导致很多时候都是肠胃道出现警讯症状后，才就医检查治疗，往往错失最佳时机。殊不知，肠胃镜检查可观察到许多初期病变，早期发现及早治疗。
例如肠胃息肉，临床建议发现息肉的当下，若有一併施行切片检验并显示为良性者，应2年后再检查一次；假如没有做切片者，则应1年后再行肠胃镜检查，以确保息肉状况，避免癌变。
肠胃道息肉的生成除与家族基因有关，另与饮食精致化、高油、高糖、低纤的关系也呈正相关，因此除了定期肠胃检查外，平时更应做好肠胃道保健。
肠道的健康与否，在自我照护的部份民众可以留意排便频率及排便型态，看出一些端倪！
另外，肠胃的蠕动则深受压力、运动频率及肠胃道好坏菌比例等影响，为想改善肠胃道健康，应从「饮食」「生活型态」与「运动」着手。只要依照这三大方向，照顾好您的肠胃道，身体自然好，愉快又抗老。
好的肠胃道
改变身体肌肉、脂肪组成。
肠道好菌越多，可扭转肠胃道发酵反应，帮助减少体内毒素。
加强脑部对食物欲望的控制。
增加能量代谢率，不易发胖。
坏的肠胃道
三酸甘油酯含量上升，脂肪细胞发生发炎反应，被分解出来的游离性脂肪酸使用量降低，增加热量吸收，刺激平滑肌细胞增生与纤维化，容易导致动脉硬化等心血管疾病。
肠道坏菌越多，将伤害肠黏膜，造成黏膜愈来愈薄，通透性大增，体内毒素容易进入。
肠道外围的细胞包括L-cll（一种消化液，可传导讯息控制食欲）、GLP-1（控制血糖平衡的荷尔蒙）等分泌减少。
对肝脏造成威胁，因脂肪代谢不良，导致脂肪肝或发炎因子生成，最终造成肝脏发炎。
三管齐下肠胃道好健康
饮食
1、第一个月：避开过敏原?修补肠胃组织与黏膜
?避开过敏原：过敏不只会发生在呼吸道、皮肤等处，肠胃道也会出现，一旦肠胃道过敏将会降低肠黏膜的屏障作用，体内毒素、坏菌、病毒自由进入，免疫功能下降，因此每个人都必须了解自己的过敏原，饮食中特别注意。
?修补肠胃组织与黏膜：多吃好的食物可帮助修补组织黏膜。所谓「好」的食物不是指大鱼大肉或精制食物，是指含有「高纤」的食物，例如全谷类、蔬菜、水果、坚果等，可增加体内膳食纤维。但要提醒的是，若身体出现发炎、疼痛或有腹泻情况者，纤维质仅能适量补充。
另外，「小分子胺基酸」「麸胺酸」「维生素A」也都有助组织与肠黏膜的修复，建议从鸡汤、经熬煮的粥品中获取胺基酸与麸胺酸，红萝卜、青花菜、南瓜、地瓜、菠菜中则含有丰富的维生素A，其中红萝卜是最好的维生素A来源。
2、第二个月：养好菌?养好肠胃环境
优格、优酪乳、养乐多中所含有的乳酸菌是补充益生菌最方便的方法，也可从市面上的保健食品中获得。补充益生菌可促进肠胃道菌种平衡，抑制坏菌生长，加强免疫功能，促进消化功能，改善腹泻、便秘等肠胃症状。
3、第三个月：增强消化?平衡消化液的分泌
饮食过快、缺乏细嚼慢嚥、高油、高糖饮食会促进胃酸分泌，肠胃道发酵环境受到改变，坏菌滋生、消化酵素分泌量骤减，最终导致消化不良，引发一连串肠胃大大小小的毛病。建议增加全谷物的摄取，以增加消化酵素，不习惯全谷物者，可先从半白米半糙米开始，再慢慢增加糙米、减少精致白米份量。
生活型态
工作压力、快食外食文化都是肠胃道保健的祸害，适度减压、减少外食、细嚼慢嚥有助改善肠胃道；宿便会增加肠胃道细菌与病毒滋生，应养成定时排便的习惯。
运动
可刺激肠胃蠕动，促进消化作用，每天定量运动将能保持心情愉悦、减少压力、为肠胃道保健做好把关工作。
想知道自己的肠道是否健康？就用1分钟，完成下面的小问卷来测试吧！
1
饮食习惯□饮食不定，早餐经常不吃□进食速度非常快
□喜欢吃肉或油炸食物，蔬菜摄取少□一周中有4天以上外食□喜欢喝饮料□有饮酒与抽烟习惯
2
排便习惯□坐马桶5分钟以上未排便□曾经超过3天以上未排便
□经常有排便不尽感□大便或排气有很重臭味□排便不规律□大便形态不正常，很硬或水便样
3
生活形态□没有定期运动□皮肤粗糙、有痤疮或其他皮肤问题
□时常感到生活忙碌压力大□经常熬夜儿缺乏睡眠□经常晚上难以入眠，甚至失眠□感觉自己有口臭或者是体臭
评判标准符合0-2项恭喜你，你的肠道健康状况良好！符合3-5项肠道年龄=实际年龄+5岁。需要加以注意，改善肠道健康。符合6-8项肠道年龄=实际年龄+10岁。你必须调整饮食及注意休息来改善肠道健康。
超过8项肠道年龄=实际年龄+20岁。你必须彻底改变你的饮食和生活习惯了！
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